Santo António
Restaurants et Cafés
À la sortie d’Arronches vers Campo Maior, nous trouvons un petit détour nous conduisant à l'hôtel Rural Santo António, installé dans un immeuble de deux étages à peine avec des lignes droites et des murs blancs bien intégrés dans le paysage. Il fut planifié pour que l'on puisse jouir pleinement de l'aspect rural et de la beauté naturelle du haut Alentejo, l'édifice reproduit à l'intérieur de ces deux étages appelés eau et terre, les couleurs et les textures du paysage alentejano. Tout comme l'hôtel qui s'insère et valorise l'environnement, le restaurant Santo António s'emploie aussi à préserver le meilleur de la gastronomie alentejana. On trouve tout de suite après la réception, une vaste salle avec une décoration sobre totalement tournée vers l'extérieur, avec de grandes portes et des baies vitrées donnant accès aux champs et inonde l'espace de lumière naturelle.
Le menu commence avec les “saveurs alentejanos”, parmi lesquels nous distinguons les fromages et les saucissons de la région, et en particulier la cacholeira rôtie avec de l'eau de vie et le rôti Enguitado de Portalegre IGP, ainsi que les soupes typiquement alentejanas, comme la soupe de tomate campagnarde, l’açorda avec un œuf poché et le gaspacho. Parmi les plats principaux, nous trouvons ceux typiquement alentejanos, comme les migas de pain alentejanas avec de la viande de porc frite, ceux confectionnés à la mode alentejana, comme les médaillons de veau grillés ou frits à l'ail et les pommes de terre grand-maman et les autres plats que les clients réclament comme la morue frite à la Santo António et les filets mignons de porc à la chef enrobés de bacon. Parmi les desserts, en plus de la pâtisserie conventuelle, nous recommandons le cheesecake de fruits rouges et la serradura. Nous faisons référence aussi au menu pour enfants avec cinq choix différents. La cave avec des vins de la région et quelques crus d'ailleurs. Le service est efficace et sympathique.
- Caractéristiques et services
- Horaires et Réservations
- Paiements
- Accès
- Accessibilité
- Autres informations
12h00-15h00; 19h00-22h00
Jour de fermeture: aucun
Spécialité emblématique
Les médaillons de veau grillés se distinguent par l'excellence de la viande alentejana et se passent d'autres condiments si ce n'est l'ail et l’huile d'olive locale.
Plus-value
Le paysage idyllique que l'on contemple à partir de la salle de restaurant et qui commence de suite après avoir franchi les trois portes donnant sur les pâtures pour les animaux et les deux barrages pour les systèmes d'irrigation et les quelques arbres avoisinants.