Restaurants et Cafés

Le restaurant se trouve à l'intérieur du bourg et de ses remparts, le  Xarez s'inscrit dans un cadre naturel d'une grande beauté si l'on tient compte des vues magnifiques que l'on voit à partir de la terrasse et de la véranda vitrée  donnant sur la plaine avec les oliviers en pointillés comme un univers  à perte de vue. Le restaurant est décoré avec simplicité, mais un bon goût extrême et se divise en trois espaces. La première salle, où l'on distingue les lambris de faïence dans les tons verts et blancs évoquant les anciennes habitations de la région; dans la véranda, le schiste ressort des murs en partie chaulés et la vue de la terrasse offre un paysage étourdissant. La cuisine a pour base des plats typiques et des hors-d'œuvre, elle est simple et soignée jusque dans les détails parce que le Xarez attire non seulement les clients désirant déjeuner ou dîner, mais aussi ceux qui désirent prendre seulement un thé ou un verre de vin en appréciant les magnifiques vues.  

La carte n'est pas très étendue, mais elle est équilibrée afin que les saveurs alentejanas revisitées par Salvador Acabado aient une touche de modernité. Elle débute avec les traditionnelles entrées, le pain et les olives bien assaisonnées et  est suivie par la soupe du potager. Pour les poissons, les plats habituels nous avons  la morue et le poulpe à la lagareiro ; quant aux viandes, le steak de bœuf à la poêle et les joues de porc noir à l'étouffée. La liste des hors-d'œuvre  est vaste  avec plusieurs spécialités comme la tourte de lièvre avec une salade, la farinheira aux œufs brouillés et les migas d'asperges aux œufs en plus du plateau de salaisons variées. Parmi les fromages, nous avons le choix entre le fromage de la serra avec une compote, les fromages de chèvre ou de brebis fait et le fromage frais de brebis. Pour les desserts faits maison, plusieurs sont irrésistibles comme la sericaia avec les prunes d’Elvas AOP, le gâteau de chocolat et le gâteau rançoso. Une bonne cave avec une prédilection pour les vins de l’Alentejo. Le service est efficace et familial.