Località

Tranquilla cittadina del Ribatejo, nei secoli scorsi Salvaterra de Magos fu uno dei luoghi preferiti dalla Corte, che vi fece edificare svariate strutture, oggi purtroppo in rovina, per consentire ai nobili di usufruire di tutte le comodità alle quali erano abituati a Lisbona. Esistevano perciò a Salvaterra un palazzo con bellissimi giardini, un teatro dell'opera e una falconeria reale, unica in tutto il Portogallo, che evidenzia come la principale attrattiva della regione per cotanti nobili viaggiatori fossero le grandiose cacce che vi si organizzavano.

Circondata da pascoli e pinete, nei suoi fertili campi vi si allevano cavalli e tori, utilizzati nel più importante spettacolo regionale, la tourada, indispensabile nella "Festa do Foral, dos Toiros e do Fandango" che in giugno anima Salvaterra de Magos.

Quanto alla gastronomia, si ricordano l'açorda de sável (zuppa di pane e pesce) e i barretes, tipico dolce del Ribatejo, il cui nome si ispira a uno degli elementi fondamentali del vestito del campino.