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Entre os dias 11 e 13 de abril de 2025, realiza-se mais um grande evento dedicado a uma iguaria tradicional de Páscoa: a Feira do Folar de Valpaços, que surgiu para preservar este elemento da gastronomia portuguesa.

Atualmente, o certame atrai milhares de pessoas que gostam de saborear vários petiscos, ao som da música tradicional. Quase uma centena de expositores colocam em destaque o melhor da gastronomia no concelho. Do azeite ao vinho, passando pelo bolo podre, mel, compotas, frutos secos, doçaria e pão variado e, claro está, o tradicional Folar de Valpaços IGP, nada falta durante o evento que deu vida à fama de “Valpaços – Capital do Folar”.