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Tra l'11 e il 13 aprile 2025 si terrà un altro importante evento dedicato a una prelibatezza tradizionale pasquale: la Fiera del Folar di Valpaços, nata per preservare questo elemento della gastronomia portoghese.

Attualmente, l'evento attira migliaia di persone che si divertono ad assaggiare varie prelibatezze al suono della musica tradizionale. Quasi un centinaio di espositori mettono in mostra il meglio della gastronomia della contea. Dall'olio d'oliva al vino, passando per il "bolo podre", il miele, le marmellate, la frutta secca, i dolci e una varietà di pane e, naturalmente, il tradizionale "Folar de Valpaços IGP", tutto è presente durante l'evento che ha dato vita alla fama di "Valpaços - Capitale del Folar".