Вино с названием острова и остров с названием вина 

Пользуясь популярностью во всем мире как одно из лучших направлений для туризма, остров Мадейра обязан всеобщей признательностью также вину с одноименным названием, завоевавшему известность и престиж в самых различных точках земного шара.

Пользуясь успехом во всем мире, этот «нектар» стал символом острова Мадейра. В свое время он был выбран для празднования независимости США (в 1776 г.), воспет Шекспиром, пользовался популярностью у королей, принцев, генералов и путешественников. Вне всякого сомнения, мадера – это настоящее сокровище.

Среди сортов винограда, разрешенных для производства вина на Мадейре, наиболее традиционными считаются серсиаль, боаль, вердельо и мальвазия. Серсиаль особенно подходит для сухих вин, которые получаются легкими и очень ароматными, идеально подходящими в качестве аперитива. Вино из вердельо слегка сухое, деликатное, достаточно ароматное, золотистого цвета, больше подходит для основных блюд. Полусладкое, мягкое, благородное, бархатистое, темно-золотистого цвета вино из боаля рекомендуется к жаренным блюдам и десерту. В перерыве между блюдами и во время десерта мало кто может устоять перед вином из мальвазии. Это сладкое красное вино с сильным ароматом.

Пейзаж с виноградниками, пустившими глубокие корни на острове, отличается красочной цветовой палитрой, меняющейся на протяжении всего года от зеленых до красновато-коричневых оттенков. Террасы из виноградников, поддержкой которым служат каменные стены, напоминают нам ступени, ведущие в некоторых частях острова от моря к вершинам гор, и кажутся нам маленькими садами, органично вписавшимися в пейзаж.



В сентябре наступает пора сбора винограда, где мы все сможем принять участие. Именно в этот период проводится Праздник мадеры (Festa do Vinho Madeira) в честь старинного напитка, получившего известность далеко за пределами острова и страны.