Совершая путешествие по винной Португалии, мы сможем познать наслаждение от вкусов, которые совершенствуются на протяжении многих лет.

Из достоверных источников известно, что виноградники культивировались по всей территории Португалии задолго до эпохи Римской империи. Производство вина в Португалии – это историческая отрасль, в течение длительной истории которой можно выделить многочисленные этапы. Особенно следует выделить дату 1756 г., когда маркиз де Помбал создал Всеобщую сельскохозяйственную компанию вин Верхней Дору для определения границ первого демаркированного региона в мире, регистрации виноградников и систематизации вин в зависимости от их качества.

«Маршрут зеленых вин» (Rota dos Vinhos Verdes)
Начав путешествие на севере страны, мы сможем отправиться в экскурсию «Маршрут зеленых вин». Этот путь пролегает от региона Минью (Minho) до реки Дору (Douro). В регионе отчетливо доминирует зеленый цвет, который и дал название вину, а знаками препинания в нем выступают такие исторические города, как Брага (Braga) и Гимарайнш (Guimarães), а также некоторые другие, не такие крупные, но не менее очаровательные города, раскинувшиеся на берегах окаймляющих их рек. Речь идет об Амаранте (Amarante), Виане-ду-Каштелу (Viana do Castelo), Барселуш (Barcelos), Понте-де-Лима (Ponte de Lima) и многих других. Это зона сельского туризма с фамильными замками и усадьбами, с виноградниками, в которых стоит побывать, чтобы узнать, как на горизонтальных решетках выращивают виноград, увидеть амбары для хранения зерна и полюбоваться восхитительным пейзажем, на фоне которого рождаются легкие, молодые и свежие вина.

«Маршрут зеленых вин Alvarinho»
Подрегион Монсау и Мелгасу (Monção е Melgaço) у реки Минью протянулся вдоль пути, по которому проводится экскурсия «Маршрут зелёных вин», однако он представляет собой прежде всего колыбель знаменитого виноградного сорта Алваринью (Alvarinho), самого популярного из сортов зеленых вин. Поэтому у вина Alvarinho есть свой собственный путь, в котором самые главные именно эти два города. В фамильном поместье Алваринью (Solar do Alvarinho), в Мелгасу, или во Дворце Алваринью (Paço do Alvarinho), в Монсау (Monção), можно продегустировать вино, а также попробовать и купить другие региональные продукты.

«Маршрут вин Порту» (Rota do Vinho do Porto)
«Маршрут вин Порту» проходит по горным склонам неописуемой красоты на фоне рек Дору, несущей свои воды среди гор. Такая красота и уникальное своеобразие способствовали тому, что винодельческий регион Верхней Дору завоевал звание объекта Всемирного природного наследия человечества. В экскурсию входит также посещение района археологического парка Фож-Коа, еще одного центра Всемирного наследия. Туристы смогут посетить города, богатые историко-архитектурным наследием и традициями, такие как Вила-Реал (Vila Real) и Ламегу (Lamego). Но отличием долины Дору, безусловно, считается огромное количество винодельческих хозяйств – «кинт» (quinta), во многих из которых проводятся мероприятия в рамках энотуризма. В этих туристических комплексах можно переночевать, попробовать вино и принять участие в проводимых винодельческих работах, среди которых особое место занимает сбор винограда. На этом пути сегодня производятся также великолепные столовые, белые, красные и розовые вина Дору, которые производятся из винограда тех же виноградников, откуда поступает виноград для изготовления портвейна.

«Маршрут вин Байррады» (Rota da Bairrada)
В самом центре Португалии, по полосе вдоль побережья, где находятся город Авейру (Aveiro) и пляж Фигейра-да-Фож (Figueira da Foz), проходит винный путь Байррада. Он захватывает и область Коимбры, вошедшей в Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. В этом регионе есть несколько старинных, пользующихся большой популярностью в стране водолечебниц с современными спа-центрами и оздоровительными программами. Один из символов португальской кухни – молочный поросенок из Байррады – особенно вкусен, если его сопровождает хорошее вино из этого региона, а точнее, одно из шампанских вин, одним из первых производителей которых в Португалии стал именно регион Байррада.

Винный путь на полуострове Сетубал (Rota dos Vinhos da Península de Setúbal)
Сетубал, регион необычайной красоты, раскинулся на юг от реки Тежу. Его опоясывает горная гряда Серра-да-Аррабида (Serra da Arrábida) с ее природным парком и заповедником эстуария реки Саду, получившим известность благодаря симпатичным дельфинам, которые водятся в нем. Достойными соперниками прекрасных пляжей Сесимбры (Sesimbra) или Портинью-да-Аррабида (Portinho da Arrábida), на север от реки Саду, считаются бескрайние песочные берега полуострова Трои (Península de Troia), раскинувшиеся на южном берегу. И если Сетубал является главным городом пути с историческим центром, который, безусловно, заслуживает нашего посещения, то Палмела (Palmela) и Вила-Ногейра-де-Азейтау (Vila Nogueira de Azeitão) – это крупные города винного пути, где непременно следует посетить виноградарские «кинты» и винодельни. В этом регионе рождается мускатное вино из Сетубала (vinho Moscatel de Setúbal) – одно из самых знаменитых вин Португалии.


Photo: ©Turismo do Alentejo

Винный путь Алентежу (Rota do Vinho do Alentejo) 
Винный путь Алентежу протянулся по равнинам региона, который отличается особой жарой за исключением крайней северное части региона возле горы Серра-де-Сан-Мамеде (Serra de S. Mamede). Здесь находится одна из самых красивых деревень Алентежу – Марван (Marvão), которая разместилась внутри крепостных стен точно так же, как и другая, несколько южнее, деревня Монсараж (Monsaraz), раскинувшаяся на берегу озера Алкевы (Alqueva). Борба (Borba), Редонду (Redondo), Регенгуш (Reguengos) и Видигейра (Vidigueira) – названия земель и вин с давними традициями. Столица региона – город Эвора (Évora) – обязан своим титулом объекта Всемирного культурно-исторического наследия разнообразию и красоте своих памятников. В целом весь регион заслуживает посещения, во время которого мы сможем полюбоваться уникальным пейзажем, состоящим из холмистых полей, пробковых дубов и озер, в котором отражаются синева неба и душа региона, в котором нас поражает сила этой гостеприимной земли.