在中部地区，您可以享受来自海洋和山峦的美味佳肴，您可以享受这里的甜品，会难以抗拒地想要更多，当地热情好客的主人会准备丰盛的菜肴欢迎游客的到来。沿海地区出产鲜鱼和贝类，可以品尝到砂锅炖菜，特别是阿维罗 (Aveiro) 地区的鳗鱼。在内陆，很多河流和湖泊也能提供各种鱼类，如鳟鱼，简单地烤一下就是美味。 鳕鱼，是整个葡萄牙菜谱上重要的一道菜，最有名的产地是伊拉弗 (Ílhavo)。传说做鳕鱼有一千零一种做法，所以您起码要尝上几种。

在城中心的小道、河流、小溪、山川之间漫步吧，您会发现希什托小镇 （xisto）的美景。坐落在郁郁葱葱的山林之间的科瓦德阿尔瓦镇（Vila Cova do Alva）至今仍保存着一丝贵族气息，这也使它明显区别于其它地方。在街道上漫步并且深呼吸吧，您能够享受到十七世纪的阳光，感受十八世纪的教堂。如果您是夏天来到这里，那么环绕绿意的美丽的阿尔瓦河滩将是消暑的好去处。

对纳尔逊而言，绘画是一种慢慢观察和近距离感受游览地历史、气味和声音的方式。在他与茵玛﹒萨拉诺一起进行葡萄牙中部地区素描之旅过程中，他就是这样做的。 阿尔科巴萨、佩尼契、巴塔利亚、奥比杜什和托马尔是纳尔逊小时候游览过的地方，茵玛和他将这种密切的联系展现在他们的素描作品中。 “我去过很多地方，但从未素描这些地方，只有我回到那些地方时，才会对它们进行绘画，我捕捉它们并将它们放在我的记忆里。素描能够让我们记住一些地方。

Dedique uns dias a visitar Ferreira do Zêzere, para conhecer o património, histórias de Templários e dedicar-se às atividades ao ar livre na albufeira da Barragem de Castelo de Bode.