Restaurants et Cafés

Le restaurant se trouve en bordure de route dans un quartier périphérique de Portalegre et dispose de quelques places de stationnement devant la porte d'entrée, donnant directement à la salle de restaurant –  une pièce rectangulaire dans les tons de gris et blanc avec une lumière indirecte et des nappes d'un blanc immaculé - et dans le prolongement, un bar en annexe, avec un comptoir et deux tables avec des bancs, la télévision et les hors-d’oeuvre. L'atmosphère tranquille du lieu invite à la conversation et à la dégustation des plats préparés par le chef de cuisine, José Júlio Vintém,  qui utilise les produits de la région et recrée les saveurs du nord de l’Alentejo. Son travail nous fait penser à celui d'un artisan qui récupère les recettes anciennes pour concevoir des plats sans sophistication si ce n'est au niveau des saveurs. 

Le menu met l'accent sur les hors-d’oeuvre qui sont au nombre de deux douzaines, toutes les plus irrésistibles les unes que les autres: les petits poissons du potager, les pétales de lard de porc Alentejano AOP rôtis au four, les cervelles de porc pannées, les petites queues de cochon pannées dans une sauce tomate, les oreilles de porc grillées. Ensuite, trois soupes très appréciées, et en particulier, la soupe de tomates avec origan et un œuf poché. Par la suite, suivent les plats confectionnés dans lesquelles de toute évidence, on voit la qualité des produits et la maîtrise du cuisinier comme c'est le cas pour les açordas  aux coriandres avec les sardines de albardadas et le rôti de morue à la vapeur, la potée de pois chiches avec farinheira et le saucisson Mouro de Portalegre IGP, la soupe sèche de pintade et à la saison de la chasse, le pigeon à l'étouffée, la perdrix farcie et le rôti de sanglier ou de cerf avec des champignons. Les desserts conventuels sont excellents et régionaux. La cave propose des vins de la région de l’Alentejo et se concentre sur les petits producteurs.