O Josué
Restaurants et Cafés
Ce fut tout d'abord une taverne et une épicerie avant de devenir un des plus populaires restaurants de la région telle que nous le connaissons depuis 1982. Il existe une petite salle à l'entrée avec un comptoir et un aquarium où l'on trouve toujours des fruits de mer vivants et une salle intérieure avec un sol en tomettes, une cheminée, un vaisselier et un comptoir frigorifique principalement consacré aux desserts, des tables avec des nappes recouvertes de nappe en papier, une décoration simple, avec une vaisselle en terre cuite et une atmosphère simple, décontractée et très familiale. Manuel et Fernando Santos héritèrent de leurs parents non seulement le restaurant, mais aussi la connaissance des produits et des recettes de la région qu'ils se font un honneur de préserver.
Le menu est axé principalement sur les chapitres des poissons et des fruits de mer, mais il ne néglige pas pour autant des suggestions intéressantes pour les viandes. Pour les entrées, il y a une prédominance des hors-d'œuvre de la mer : les pousse-pieds, les bigorneaux, les crevettes de la côte, les palourdes à la Bulhão Pato, la murène frite; pour les plats principaux, les poissons grillés dominent – le sargue, le bar, la sole, le cernier –, il existe d'autres plats cuisinés à la casserole comme les pâtes de poissons ou le riz de lotte, le poisson frit avec du riz de tomates et les soupes de poisson ; pour les plats de viande, nous distinguons les migas avec la viande de porc, la viande de porc mixte avec les crevettes et les palourdes, le lapin frit et la viande de porc à l’alentejana. Les desserts maison traditionnels comme la mousse au chocolat, la bave de chameau et le dessert maison sont à l'honneur. La cave est axée sur la région de l’Alentejo. Le service est sympathique.
- Caractéristiques et services
- Horaires et Réservations
- Paiements
- Accès
- Accessibilité
- Autres informations
12h00-23h00
Jour de fermeture: le mardi sauf de juillet à septembre
Spécialité emblématique
Le sargue grillé ne fait jamais défaut même si la mer est dangereuse les pêcheurs l’attrapent à la canne à pêche. C'est un poisson de rochers, savoureux grillé et servi avec de petites pommes de terre et de la salade.
Plus-value
Il y a toujours des fruits de mer sur la côte vicentina, en particulier des pousse-pieds et des bigorneaux, dont la qualité est légendaire en vous garantissant la renommée méritée dont elle jouit.