Restaurants et Cafés

Ce restaurant est une institution à Mourão. Tout le monde connaît l’Adega Velha, une taverne qui fait le bonheur des hommes de ce bourg avec les vieux postes radio décorant les salles et les amphores où l'on gardait le vin maison autrefois. La décoration  contribue aussi à la célébrité du lieu avec des plafonds anciens en coupole, de vieilles armoires imposantes qui sont utilisées aujourd'hui pour le restaurant, mais qui autrefois ont appartenu à une épicerie, les miroirs centenaires, les photos et les peintures évocatrices de la région. Et c'est surtout la main de Maria dos Anjos qui œuvre dans la cuisine et utilise les arômes traditionnels de l’Alentejo.   

La table regorge de bonnes choses, comme l’appétissant pain frais de la région, les olives petites, mais bien assaisonnées le fromage d’Évora AOP ou le fromage frais de chèvre. Parmi les entrées, on trouve encore le fromage de brebis fait ou le paio de porc noir. Parmi les plats principaux, nous distinguons la soupe de  cação, le pot-au-feu aux pois chiches et la soupe de casserole dont les viandes et les saucissons aromatisés à la menthe nous rappellent l'odeur de la terre. Le rôti de porc au four, la perdrix à Adega Velha et le lièvre en ragoût complémentent un menu qui ne varie pas si ce n'est à Pâques avec l'apparition du traditionnel mouton.  

Pour terminer le repas, trois desserts à base de sucre comme l'exige  la tradition : le  rançoso, le manjar real et l’encharcada.  

Les vins rouges  produits par le propriétaire accompagnent les repas et sont servis directement des amphores, mais lors des journées chaudes, il est agréable de choisir du vin blanc. Le service est familial, sympathique et compétent.