Restaurants et Cafés

Cet établissement  se présente comme une cave et un restaurant et les deux définitions lui sont seyantes. Il occupe un espace très pittoresque avec trois salles distinctes : la salle principale avec une hauteur de plafond impressionnante, un sol ancien en tomettes, des murs blancs, un plafond en bois, des chaises et des tables robustes, et sept grandes amphores en terre cuite alignées du côté droit sur toute la longueur; celle-ci s'ouvre sur une salle plus petite et intime avec du mobilier traditionnel alentejano;  et nous débouchons sur une troisième salle plus simple, mais non moins accueillante communiquant avec la cuisine vaste et bien rangée et puis nous arrivons sur la terrasse extérieure. Tout ceci mérite une visite. Les amphores en plus de l'aspect décoratif sont très utiles parce qu'elles servent à élaborer le vin – le vin da talha. C'est pour cela que le nom de cave se justifie de même que le nom du restaurant pour l'excellente nourriture qui y est servie.  

Le menu est très vaste et ce qui surprend le plus c'est sa variété, surtout en ce qui concerne les spécialités, la chasse et les plats végétariens. Parmi les favoris, nous trouvons dans les entrées: les petits fromages et les charcuteries locales, les beignets de grattons et les champignons silarcas aux œufs ou rôtis, le pot-au-feu de pois chiches, le ragoût de mouton, les haricots aux chardons (peut-être un plat végétarien ou accompagné de viande de porc, quel que soit le cas ce qu'il distingue c'est l'arôme et la saveur des herbes aromatiques), les migas d’asperges avec la viande de bassines et les açordas de tomate et de perdrix; parmi les desserts tous maison: l’encharcada, la tarte de fromage blanc, le petit lard du ciel et la sericaia. La cave avec une cinquantaine de références et une douzaine de producteurs de la région de Vidigueira. Le service est sympathique.