Restaurants et Cafés

L'accès principal à la salle de restaurant se fait par le café, à l’atmosphère simple et dépouillée comme c'est le cas dans ce type d'établissement et surtout dans les zones rurales.  La salle de restaurant est également sans prétention, mais très accueillante avec différents tons de granit au sol, des nappes rouges protégées par d'autres nappes blanches en papier, de la vaisselle régionale, des photos évoquant l’Alentejo décorant les murs et un grand rideau rouge dans le fond de la salle.  Mais ce qu'il y a de meilleur dans le restaurant, c’est l'accueil chaleureux et la nourriture appétissante que Patrícia et Manuel Rodrigues, les propriétaires, offrent à leurs clients dans une ambiance familiale et décontractée. 

La nourriture est simple, abondante et savoureuse confectionnée avec les produits de la région et le savoir culinaire hérité des générations antérieures exactement comme si on était à la maison. Il n'y a ni artifice, ni secret, si ce n'est les doigts de fée pour la cuisine de la propriétaire. Parmi les entrées nous avons le pain alentejano,  les olives, les grattons, le saucisson, le paio,  les petits fromages de brebis et les fromages d’Évora et de Nisa, tous les deux AOP.  Le plat le plus emblématique est celui des migas aux asperges avec la viande de porc frit, mais la soupe de cação, la raie à la mode “Arcos” frite et parfumée à la coriandre, le mouton et le sanglier rôtis au four avec des haricots noirs, le cerf également rôti avec des haricots blancs et le mouton cuit à la braise avec une sauce à l’huile d'olive et à la coriandre sont des mets également appréciés. La sericaia avec les prunes d’Elvas AOP se distingue parmi les desserts maison.  Une petite cave avec une demi-douzaine de références de l’Alentejo et deux ou trois vins verts.