Restaurants et Cafés

Dans les petites ruelles typiques de Fronteira, nous trouvons le restaurant,  Segredo d’Alecrim inauguré en 2014 et qui a déjà gagné une certaine célébrité dans la ville et les environs tant pour la cuisine que l'on sert, cuisine traditionnelle Alentejana avec quelques touches de modernité, tout comme pour l'atmosphère élégante, tranquille et intime, propice aux causeries autour d'une table en  soirée.  

Le restaurant se divise en trois espaces, en plus de la terrasse ouverte lors des jours ensoleillés, tous les espaces sont caractérisés par le blanc des murs et les toits en coupole. De jolies tables dressées en blanc confèrent une élégance toute spéciale à l'espace qui n'oublie pas ses racines, en exposant ici et là, une pièce de céramique régionale pendue au mur. La décoration de ce restaurant est simple, mais accueillante, avec comme point de référence le buffet et les tables en bois nobles dessinées par les propriétaires,  Sílvia et José Machado.  

Le menu s'ouvre après la mise en bouche sur les saveurs alentejanos, qui sont présentes avec la farinheira sur un lit d'épinards, le plateau de saucissons alentejanos et le fromage gratiné avec l'origan, entre autres. Suivent les soupes celle de tomates alentejana, celle de cação et le bouillon de perdrix; et parmi les salades froides, celle de morue avec les œufs de morue et les piments rôtis, la poitrine de poulet grillé avec chou rouge, amandes effilées et orange. Pour les plats principaux, nous distinguons  parmi les poissons, la morue avec gambas et le bar avec un lit de légumes; parmi les viandes, les côtelettes de mouton grillées au romarin, la pièce de veau, le médaillon de veau parfumé à l’huile d'olive et la sauge, accompagnée par les fanes de navets sautés et les pommes de terre  en chemise passées  au four,  le hamburger et le rumsteck de veau  (toutes les viandes avec l'appellation Carnalentejana AOP). 

Pour les desserts, en plus de la pâtisserie conventuelle, nous distinguons le cheese-cake aux fruits rouges et la mousse de citron vert. La cave est constituée majoritairement de vin de la région ainsi que quelques vins venant d'autres régions du pays. Le service est efficace et sympathique.