Solar do Forcado
Restaurants et Cafés
Une maison centenaire dans les rues étroites du centre de Portalegre qui fut tour à tour auberge, boucherie, épicerie et taverne jusqu'au jour où en 1985, Lourenço Mourato acheta l'espace et le transforma en 2001, en un restaurant de cuisine traditionnelle portugaise avec une forte influence alentejana. Très rapidement, il est devenu une référence de la gastronomie de la région et a su évoluer surtout en matière de présentation, mais en préservant les saveurs du palais de toujours. Aujourd'hui, il est dirigé par le fils du fondateur, Luís Mourato. L'espace est petit et accueillant, mais à un certain charme qui vient des arcs en briques ainsi que de la décoration faisant référence à cette fête sauvage, les chaises en rotin typiquement alentejanas, les nappes en tissu, les verres et les couverts.
En matière gastronomique et il s'agit d'une maison où les viandes ont leur place avec une prédominance pour celles du taureau sauvage et du porc noir préparés avec soin. Mais tout ce qui est au menu est digne d'être apprécié à commencer par les entrées avec les produits typiques de Portalegre, comme la tête d’Achard, la cacholeira cuite ou le petit lard frit ainsi que ceux venant d'ailleurs comme le jambon cru. Parmi les plats principaux, il est à noter la brochette de taureaux sauvages, le pot-au-feu aux pois chiches avec la queue du taureau, les rognons de porc alentejano et les viandes rôties au four: le cachaço de porc noir, les joues de bœuf sauvage et le lacão. Pour les desserts, toutes les suggestions sont irrésistibles : comme les bonbons aux oeufs de Portalegre, fartes, la sericaia avec les prunes d’Elvas AOP, le fidalgo et d'autres tentations de la pâtisserie conventuelle. La cave est composée de vins de l’Alentejo, avec des crus de Portalegre. Le service est efficace et sympathique.
- Caractéristiques et services
- Horaires et Réservations
- Paiements
- Accès
- Accessibilité
- Autres informations
12h00-15h00; 19h00-22h00
Jours de fermeture: le samedi midi et le dimanche
Spécialité emblématique
La brochette de taureaux sauvages aux épinards est une spécialité très appréciée par les clients du restaurant qui ne s'en lasse pas.
Plus-value
Des dîners consacrés à l'œnologie sont organisés avec une certaine régularité ainsi que des ateliers où l'on organise des dégustations et on discute de la relation entre le vin et la nourriture.