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A menos de 1 h de Lisboa, a Quinta de Chocapalha é um projecto familiar, em que todos os elementos da família têm um papel na criação do espírito do projecto. Tudo começou em 1987 quando Alice e Paulo procuravam uma propriedade que fosse o Projecto da sua família e onde se pudesse fazer vinho de grande qualidade. 

Situada na Aldeia Galega, em Alenquer, região demarcada de Lisboa, a Quinta de Chocapalha é referida desde o séc. XVI pelas suas excelentes vinhas e vinhos. Pertenceu, desde os começos do séc. XIX, a Constantino O`Neil, que mais tarde a doou a Diogo Duff, ilustre fidalgo escocês muito estimado de El-Rei D. João VI que o condecorou com a comenda de «Torre e Espada».

Permaneceu na posse da família Duff até à década de oitenta do século passado, altura em que foi adquirida por Alice e Paulo Tavares da Silva. Nessa altura estava quase tudo por fazer, mas rapidamente a família assumiu os trabalhos necessários para tornar a Quinta da Chocapalha naquilo que é hoje.

O casal investiu na restruturação e replantação total dos 45 hectares de vinha e na adega e introduziu novas técnicas de cultivo com o intuito de dar continuidade às antigas tradições desta Quinta vinhateira, sempre em busca de uma melhoria da qualidade e do prestígio dos seus vinhos.

Só na vindima de 2000, momento em que as vinhas atingiram a sua maturidade e qualidade pretendida, decidiu-se proceder ao engarrafamento dos melhores vinhos aí produzidos. Nessa altura, Sandra Tavares da Silva, uma das filhas dos proprietários, desafiou os Pais a começarem a produzir vinho com as melhores uvas da sua vinha.

Para nós, o vinho é cultura e identidade. Na Quinta da Chocapalha a agricultura é vista como uma actividade de grande nobreza e que valoriza todos os que abraçam este projecto. O vinho proporciona momentos de prazer e alegria, inspira o modo de receber. O enoturismo é uma forma de mostrarmos quem somos, o que a natureza nos dá e toda beleza do espaço envolvente.