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Considérée comme la capitale du poulet de campagne, Oliveira de Frades accueille le festival du poulet de campagne en juillet.

On y retrouve le goût authentique de la tradition, où la gastronomie ne manque pas, bien sûr, et où le "roi" de la table est le poulet, cuisiné de diverses manières : du poulet au barbecue à l'"arroz de cabidela". L'amusement et la musique sont également présents au festival et l'édition de cette année mettra à l'honneur quelques noms incontournables du Portugal. Un festival à ne pas manquer, en plein centre du Portugal.