www.visitportugal.com

27 Nov 2014

Michelin 2015: 14 restaurants en 17 Michelin-sterren voor Portugal

De Michelin-gids voor Spanje en Portugal heeft de selectie voor 2015 uitgebracht, waarbij Portugal is bekroond met 17 Michelin-sterren in 14 Portugese restaurants.

Een van de chef-koks is José Avillez, de eerste Portugees die deze onderscheiding ontvangt. Zijn restaurant Belcanto in Lissabon heeft twee sterren gekregen, waardoor de stad nu ook op de Michelin-lijst staat. Op deze wereldwijd gerenommeerde lijst staan nog meer Portugese debuten: de restaurants Pedro Lemos in Porto en São Gabriel in de Algarve, die de ster opnieuw in de wacht hebben gesleept.

** Michelin-sterren
- Ocean (Armação de Pêra), Hans Neuner
- Vila Joya (Albufeira), Dieter Koshina
- Belcanto (Lisboa), José Avillez 

* Michelin-ster
- Casa da Calçada (Amarante), Vítor Matos
- Eleven (Lisboa), Joachim Koerper
- Feitoria (Lisboa), João Rodrigues
- Fortaleza do Guincho (Cascais), Vincent Farges
- Henrique Leis (Almancil), Henrique Leis
- Il Gallo d’Oro (Funchal), Benoît Sinthon
- L'And Vineyards (Montemor-o-Novo), Miguel Laffan
- Pedro Lemos (Porto), Pedro Lemos
- São Gabriel (Almancil), Leonel Pereira
- Willie’s (Vilamoura), Willie Wurger
- Yeatman (Vila Nova de Gaia), Ricardo Costa