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27 Nov 2014

Michelin 2015: 14 Restaurantes e 17 Estrelas Michelin para Portugal

O Guia Michelin para Espanha e Portugal anunciou a seleção para 2015, em que Portugal foi distinguido com 17 estrelas Michelin em 14 restaurantes portugueses.

Entre os chefs, encontra-se José Avillez, o primeiro português a receber esta distinção, que viu duas estrelas serem atribuídas ao seu restaurante Belcanto, em Lisboa, cidade que desta forma se vê também incluída nessa classificação Michelin. Nesta lista de referência a nível mundial há mais estreias portuguesas: os restaurantes Pedro Lemos, no Porto, e São Gabriel, no Algarve, em que se assinala o seu retorno.

** Estrelas Michelin 2015
- Ocean (Armação de Pêra), Hans Neuner
- Vila Joya (Albufeira), Dieter Koshina
- Belcanto (Lisboa), José Avillez 

* Estrela Michelin
- Casa da Calçada (Amarante), Vítor Matos
- Eleven (Lisboa), Joachim Koerper
- Feitoria (Lisboa), João Rodrigues
- Fortaleza do Guincho (Cascais), Vincent Farges
- Henrique Leis (Almancil), Henrique Leis
- Il Gallo d’Oro (Funchal), Benoît Sinthon
- L'And Vineyards (Montemor-o-Novo), Miguel Laffan
- Pedro Lemos (Porto), Pedro Lemos
- São Gabriel (Almancil), Leonel Pereira
- Willie’s (Vilamoura), Willie Wurger
- Yeatman (Vila Nova de Gaia), Ricardo Costa