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27 Nov 2014

Michelin 2015: 14 Ristoranti e 17 Stelle per il Portogallo

La Guida Michelin per la Spagna e il Portogallo ha annunciato la selezione per il 2015, in cui il Portogallo è stato premiato con 17 stelle Michelin in 14 ristoranti portoghesi.

Tra gli chef si distingue José Avillez, il primo portoghese a ricevere questo premio, che ha visto l'attribuzione di due stelle al suo ristorante Balcanto, a Lisbona, città che si vede così inclusa in questa classificazione Michelin. Nella lista di riferimento a livello mondiale ci sono altre stelle portoghesi: i ristoranti Pedro Lemor, a Porto, e São Gabriel, in Algarve, dove si registra il suo ritorno.

** Stelle Michelin
- Ocean (Armação de Pêra), Hans Neuner
- Vila Joya (Albufeira), Dieter Koshina
- Belcanto (Lisboa), José Avillez 

* Stella Michelin
- Casa da Calçada (Amarante), Vítor Matos
- Eleven (Lisboa), Joachim Koerper
- Feitoria (Lisboa), João Rodrigues
- Fortaleza do Guincho (Cascais), Vincent Farges
- Henrique Leis (Almancil), Henrique Leis
- Il Gallo d’Oro (Funchal), Benoît Sinthon
- L'And Vineyards (Montemor-o-Novo), Miguel Laffan
- Pedro Lemos (Porto), Pedro Lemos
- São Gabriel (Almancil), Leonel Pereira
- Willie’s (Vilamoura), Willie Wurger
- Yeatman (Vila Nova de Gaia), Ricardo Costa