Пику — остров-гора
Остров Пику (Ilha do Pico), общей площадью 448 км2, является вторым по величине островом архипелага, и именно здесь находится самая высокая гора Португалии — гора Пику, давшая название острову, высота горы достигает 2351 м над уровнем моря. Получив название «острова-горы», Пику является одной из вершин так называемых «островов треугольника», которая находится несколько южнее центральной группы архипелага, всего в 6 км от Фаяла.
Сухой, жаркий климат в сочетании с богатым минеральным составом вулканической почвы и землями, расположенными в виде впечатляющей мозаики из черного камня — «курраиш» (currais), сделали возможным постоянно растущий успех виноградарства, в котором господствующее положение занимает сорт Вердельо (verdelho). Шаг за шагом вино и бренди приобретали известность на острове и за его пределами. Вина из сорта Вердельо начали экспортироваться в Европу и Америку, получив мировую славу, и присутствовали даже на столе русских царей.
Обширные поля из вулканической лавы, являющиеся отличительной чертой ландшафта острова и называемые местным населением «лажидуш» (lajidos) или «бисквитными землями», представляют собой винодельческий пейзаж острова Пику, который в 2004 г. был объявлен ЮНЕСКО Всемирным наследием человечества. Среди этих полей особого внимания заслуживают такие места, как Лажиду-да-Криасан-Велья (Lajido da Criação Velha) и Лажиду-де-Санта-Лузия (Lajido de Santa Luzia).
В то время как в грунте из черной лавы выделяются «рилейраш» (rilheiras) — борозды, оставленные колесами повозок с быками, на которых перевозились виноград и бочки с вином, в портах и гаванях у моря расположились рампы — «рола-пипаш» (rola-pipas), представляющие собой склоны, которые приспособлены для скатывания винных бочек к воде с целью дальнейшей погрузки на корабли, таким образом бочки транспортируются и по сей день.
Огромный вулканический конус горы Пику, третьего по величине вулкана в Атлантическом океане, занимает доминирующее положение в ландшафте острова. В его главном кратере разместился конус из лавы, получивший название Пикинью (Piquinho), на вершине которого неизменные фумаролы напоминают о вулканической природе острова. На высоте приблизительно 1250 метров над уровнем моря, откуда начинается пеший подъем в горы, уже видна бóльшая часть острова, а также соседние острова Фаял (Faial) и Сан-Жоржи (São Jorge). Хотя подъем на вершину горы утомляет, однако восполняется волшебными, уникальными по красоте панорамами, которые в безоблачные дни преподнесут нам в качестве дополнительного сюрприза изумительный вид на острова Грасиоза (Graciosa) и Терсейра (Terceira).
На острове Пику мы найдем одну из самых больших, открытых для посещения вулканических труб в мире — грот Торреш (Gruta das Torres), протянувшийся на пять километров, украшенный всевозможными видами вулканических сталактитов и сталагмитов и рифлеными стенами.
Для любителей геотуризма есть другие обязательные для осмотра достопримечательности: горячие источники Фурнаш (Furnas), пещеры Фрей Матиас (Frei Matias), Силвейра (Silveira) и Монтанейруш (Montanheiros), а также Миштериуш-де-Санта-Лузия (Mistérios de Santa Luzia), Праинья (Prainha) и Сан-Жоау (S. João), образованные в результате извержений лавы в море и ее дальнейшего присоединения к острову. Особое впечатление также производят арки Кашорру (Arcos do Cachorro), образованные в результате скопления лавы и испещренные большим количеством туннелей и гротов, в которые с вихрем врывается море.
Особое впечатление на нас произведут и пейзажи лагуны Капитана (Lagoa do Capitão), Кайяду (Lagoa do Caiado) и Паул (Lagoa do Paul), а также смотровая площадка «мирадоуру Терра-Алта» (Miradouro da Terra Alta), которая находится на дороге, окружающей остров в северной части. С площадки мы сможем полюбоваться островом Сан-Жоржи, а также великолепным пейзажем, в котором отразилось все растительное богатство и красота острова Пику.
Остров Пику — земля с давними китобойными традициями. Его площадь делится на три области — Мадалена (Madalena), Сан-Роке (São Roque) и Лажеш (Lajes). Точно так же как и на других островах Азорского архипелага, богатство архитектурного наследия острова сосредоточено, в первую очередь, в церквях и часовнях, расположенных в разных районах: церковь Санта-Мария-Мадалена (Igreja de Santa Maria Madalena) в Вила-да-Мадалена (Vila da Madalena), церковь Сан-Роке (Igreja de São Roque), монастырь и церковь Сан-Педру-де-Алкантара (Convento e Igreja de São Pedro de Alcântara) в Сан-Роке-ду-Пику (São Roque do Pico), церковь Носса-Сеньоа-да-Консейсан (Igreja de Nossa Senhora da Conceição) и часовня Сан-Педру (Ermida de São Pedro) в Лажеш (Lajes) — лишь некоторые из них.
Особо следует сказать также о музее Пику (Museu do Pico) и его трех центрах: Музее китобоев (Museu dos Baleeiro) в Лажеш, Музее китобойной промышленности (Museu da Indústria Baleeira) в Сан-Роке и Музее вина (Museu do Vinho) в Мадалене. Все эти обязательные для посещения места собрали информацию о важнейшем периоде в истории острова Пику.
Помимо природного богатства, остров Пику гордится обильным гастрономическим наследием, в основе которого лежат преимущественно блюда из рыбы и даров моря. Среди них особое место занимает знаменитая «калдейрада» (Caldeirada), осьминог в винном соусе, сосиски с ямсом, свинина тушеная с картофелем «молья-де-карне» (molha de carne) и рыбные бульоны. Особой популярностью пользуется также инжир с мякотью ярко красного цвета, мед на основе цветов ладана и сыр Пику (Queijo do Pico) — кремообразный сыр из коровьего молока, обычно производимый в Сан-Жоржи и Аррифе. Ну и, само собой разумеется, все сбрызнуто вином из винограда сорта Вердельо или другими белыми и красными винами острова, также завоевавшими большую популярность.
Земля с богатыми китобойными традициями, остров Пику поражает разнообразными изделиями художественных промыслов, изготовленными из кости и зубов кита, а также соломенными шляпами, цветами из рыбной чешуи и миниатюрными китобойными лодками из дерева. Все эти изделия станут хорошим сувениром на память.