Gastronomie
![Ovos Moles de Aveiro Ovos Moles de Aveiro](https://cdn.visitportugal.com/sites/default/files/styles/destinos_galeria/public/mediateca/N10142.jpg?itok=UDC3awOj)
![Dessert
Photo: Nuno Correia Dessert
Photo: Nuno Correia](https://cdn.visitportugal.com/sites/default/files/styles/pois_search_thumbnail/public/mediateca/N2042p.jpg?itok=I-YX3-nj)
Le Portugal est un secret bien gardé, en ce qui concerne la gastronomie.
![Quinta do Seixo
Lieu: Douro
Photo: Quinta do Seixo - Sandeman Quinta do Seixo
Lieu: Douro
Photo: Quinta do Seixo - Sandeman](https://cdn.visitportugal.com/sites/default/files/styles/pois_search_thumbnail/public/mediateca/N2036p.jpg?itok=jtTBQaF2)
Le Portugal est un pays de forte tradition viticole, et l’excellente qualité de ses vins est reconnue dans le monde entier puisque ceux-ci se sont vu attribuer de nombreux prix et distinctions dans des concours internationaux.
![Olivoturismo
Photo: Porto & Convention Bureau Olivoturismo
Photo: Porto & Convention Bureau](https://cdn.visitportugal.com/sites/default/files/styles/pois_search_thumbnail/public/mediateca/Olivoturismo_p.jpg?itok=i8_Z0VwP)
Un arôme fruité, une texture légèrement épaisse, une couleur dorée ou jaune vert, un petit goût amer, piquant ou plutôt sucré, une saveur douce ou intense ; voilà ce qui caractérise l'huile d'olive portugaise.Pays sous forte influ
![Dieta Mediterrânica
Photo: Nuno Correia Dieta Mediterrânica
Photo: Nuno Correia](https://cdn.visitportugal.com/sites/default/files/styles/pois_search_thumbnail/public/mediateca/Gastronomia_pag7_foto_grande.jpg?itok=yL-pcXA0)
La diète méditerranéenne, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, fait partie de l'identité de la gastronomie portugaise.Sa base est constituée de végétaux, notamment de légumes, de fruits, de pain de qualité