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La légende de la maure Salúquia remonte au temps où la région de Moura était sous le pouvoir des maures et que les rois chrétiens de la péninsule, notamment D. Afonso Henriques, premier roi du Portugal, s’efforçaient de reconquérir pour la chrétienté.

Salúquia était la fille du gouverneur musulman Abu Hassan et était fiancée à une jeune qui avait été nommé gouverneur du château. Penchée du haut de l’une des tours, elle attendait anxieusement le retour de son fiancé, qui était parti combattre les portugais.
Cependant, ces derniers, qui avançaient à la conquête de la ville tandirent une embuscade au jeune maure et le tuèrent, ainsi que ses compagnons. Ils se vêtirent de leurs habits et par cette ruse ils réussirent à se faire ouvrir les portes du château.

Comprenant la supercherie, la belle maure Salúquia, préférant mourir que d’être esclave et prisonnière des chrétiens, se jeta de la tour. Et ainsi s’explique l’origine du nom Moura.