Рождественские традиции
Сохраняйте бодрость духа и подумайте, как на Рождество можно создать дома свою Португалию.
Рутина может начать надоедать к концу года, но... это же Рождество! Уличное освещение зажжено, дома, где мы проводим больше времени, чем обычно, —украшены, и мы должны сохранить эту уютную атмосферу в холодные дни этой зимы.
Почувствуйте вкус Португалии на Рождество. Попробуйте рецепты Bolo-Rei (Королевский пирог), Broas Castelares или Трески с овощами. Накройте стол скатертью с вышивкой из Мадейры, а для сервировки основных блюд воспользуйтесь португальским фаянсом. Вы можете также приготовить различные подарки, например, из пробки, глины или португальских элементов декора. Подумайте, как подарить их и создать Португалию у себя дома.
По традиции португальские семьи собираются 24 декабря на ужин, а на стол подают блюда из трески, хотя жареная индейка и другие мясные блюда, которые обычно смакуются в последующие дни, также начинают входить в меню. На десерт обязательно подают Bolo-Rei (Королевский пирог) с цукатами или сухофруктами, помимо других характерных для этого времени года пирогов, например, broas castelares и традиционных жареных вкусностей — filhós, шариков из теста и рождественских французских тостов.
В полночь празднуется Missa do Galo (полуночная месса), а в церквях и домах устанавливают рождественские вертепы, чтобы воссоздать ясли, где родился Иисус. Святой Франциск Ассизский зачал эту традицию в 13 веке, и она очень популярна в Португалии в наши дни.
Рождественскими подарками обмениваются после полуночи или утром 25 декабря, в зависимости от традиции каждой семьи. До того, как Санта Клаус начал приходить на Рождество в португальские дома и оставлять подарки под елкой, их дарил Младенец Иисус. Перед сном дети оставляли тапочки на камине, а утром, после пробуждения, они смотрели, какой сюрприз он им оставил. Конечно, если они хорошо себя вели в течение года...
В таких городах, как Браганса (Bragança), Гуарда (Guarda), Каштелу-Бранку (Castelo Branco), а также в некоторых деревнях в ночь на 24 декабря на церковном дворе все еще поджигают большой костер из лиственных деревьев. Он служит местом встречи для друзей и соседей, которые собираются и желают друг другу счастливого Рождества.
После Нового года праздники заканчиваются 6 января на Богоявление. С улицы, из культурных заведений и церквей слышны «Janeiras» — традиционные песни с пожеланиями счастливого Нового года.
В этом году снова присутствует дух празднований, а традиционные рождественские мероприятия возвращаются! «Aldeia Natal de Cabeça» в муниципалитете Сейя (Seia), Обидуш (Óbidos) или Монсараз (Monsaraz), как и большинство городов по всей стране, привлекают много посетителей своими рождественскими украшениями и атмосферой.
Счастливого Рождества и веселого Нового года!