Другие

Ингредиенты

• 4 филе вымоченной трески
• 4 яйца
• 200 г репы
• 300 г картофеля
• 500 г капусты португальской
• 300 г ростков фасоли
• 200 г моркови
• 4 шт зеленого лука
• оливки
• 1 ветка кудрявой петрушки

Приготовление

Вскипятите воду с морской солью, добавьте яйца. После доведения до кипения добавьте очищенный и нарезанный пополам картофель, а также очищенную морковь, разрезанную продольно на четыре части. 

Дайте покипеть в течение 3 минут.

После этого в ту же воду положите вымытые ростки фасоли и капусту, а также очищенную и нарезанную репу и очищенный лук. 

Готовьте в течение 15 минут, затем добавьте треску и выключите огонь.

Слейте воду, очистите яйца и подавайте на блюде, смазанном оливковым маслом.