¡Sea local, participe en la vendimia!

Si su mentalidad a la hora de viajar es buscar cosas únicas, vivir experiencias de la forma más auténtica -como un local- y, además, si se considera un amante del vino, le sugerimos que añada la experiencia de las "vindimas" (vendimias) en Portugal a su lista de cosas que hacer.


Harvest in Douro @José Sarmento Matos/Vallado WineFest

Portugal es un país de fuerte tradición vinícola, y la excelente calidad de sus vinos es conocida en todo el mundo, con numerosos premios y distinciones obtenidos en concursos internacionales. Y para apreciarlos y conocerlos, nada como visitar las regiones donde se producen. El vino es también una excelente excusa para descubrir los paisajes, el patrimonio, la cultura y las gentes que lo habitan.

La vendimia es uno de los momentos más esperados en las regiones vinícolas de Portugal, tanto por los vinicultores como por los visitantes.  Es una de las actividades vinícolas más antiguas de Portugal y, sin duda, una de las más genuinas y tradicionales.

Harvest in Douro region @João Ferrand/Coleção Instituto dos Vinhos do Douro e Porto 

El día exacto de la vendimia se decide cada año y depende del tiempo, la especie de uva, la ubicación del viñedo, la temperatura y la humedad, entre otros factores, pero suele realizarse entre el final del verano y el comienzo del otoño. Hay varias bodegas con programas especiales de vendimia en los que podrá participar en la recolección con los locales y ayudar a producir vino de las uvas mediante el pisado, y algunas bodegas incluso le permiten llevarse a casa el resultado de su trabajo. ¿Se imagina compartir con sus amigos una botella de vino producido por usted mismo?


Alentejo vineyards @João Silva/Quetzal/Turismo do Alentejo

Las vendimias se realizan en todo Portugal, tanto en el continente como en las islas, pero es en Alentejo y Douro donde surgen más programas de enoturismo que deleitan a los visitantes que desean sumergirse en la tradición milenaria de estas regiones y descubrir el proceso de producción de vino. Como la región vinícola demarcada más antigua del mundo y Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, el paisaje del Valle del Duero es aún más impresionante durante la vendimia. Los bancales se tiñen de rojo y púrpura, el paisaje se viste de verde, rojo y marrón, un lugar verdaderamente mágico con un clima agradablemente cálido. En Alentejo, una región reconocida por sus vinos de alta calidad y por su trabajo en armonía con el medio ambiente, la temporada de vendimia tiene un sabor especial para todos aquellos que desean conocer no solo los néctares de la región, sino también participar en varios tipos de experiencias.

Douro Valley @Turismo do Porto e Norte

El ritual de la vendimia comienza con la recogida de la uva a mano... por eso es tan especial y único. Las uvas se recogen a mano y grupos de "vendimiadores" llenan las cestas y las cargan a la espalda. A continuación, las uvas se introducen en grandes depósitos de piedra, llamados "lagares" (prensas de vino), y son pisadas por un grupo de trabajadores para aplastarlas y exprimir el líquido fuera de la piel. La vendimia es una celebración festiva, por lo que este trabajo se realiza al son de alguien que marca el ritmo con una canción. Los trabajadores se abrazan y pisotean de forma sincronizada y única. Después de producir el vino, filtrarlo y fortificarlo con un aguardiente local, se almacena en barriles de madera. La duración del almacenamiento varía según el tipo de vino.


Harvest in Alentejo @José Sarmento Matos/Herdade do Esporão

Podrá participar en cada una de estas etapas de la vendimia, desde la recogida de la uva hasta su pisado con los pies descalzos, y siempre con una magnífica vista del paisaje del Duero. Ahora, sírvase una copa de vino portugués, saque su agenda y ponga la temporada de la "vindima" (vendimia) en Portugal en el primer lugar de su lista de cosas que hacer en un viaje.

Wine toast @João Silva/Herdade da Malhadinha Nova

¡Venga a Portugal y cree recuerdos con nosotros! ¡Salud!