Soyez un local, participez aux vendanges !

Si votre état d'esprit lorsque vous voyagez est de rechercher des choses uniques, de vivre des expériences de la manière la plus authentique - comme un local, et si vous vous considérez comme un amateur de vin, alors nous vous suggérons d'ajouter l'expérience des "vindimas" (vendanges) au Portugal à votre liste de choses à faire.

Harvest in Douro @José Sarmento Matos/Vallado WineFest

Le Portugal est un pays de forte tradition viticole, et l'excellente qualité de ses vins est reconnue dans le monde entier, avec de nombreux prix et distinctions remportés lors de concours internationaux. Et pour les apprécier et les connaître, rien de tel que de visiter les régions où ils sont produits. Le vin est aussi un excellent prétexte pour découvrir les paysages, le patrimoine, la culture et les gens qui y vivent.

Les vendanges sont l'un des moments les plus attendus dans les régions viticoles du Portugal, tant par les agriculteurs que par les visiteurs.C'est l'une des activités viticoles les plus anciennes du Portugal et certainement l'une des plus authentiques et des plus traditionnelles.


Harvest in Douro region @João Ferrand/Coleção Instituto dos Vinhos do Douro e Porto

Le jour exact des vendanges est décidé chaque année, en fonction du temps, des espèces de raisin, de l'emplacement du vignoble, de la température, de l'humidité, entre autres, mais elles ont généralement lieu entre la fin de l'été et le début de l'automne. Plusieurs établissements vinicoles proposent des programmes spéciaux de vendanges, dans le cadre desquels vous pouvez participer à la récolte avec les habitants, aider à produire du vin à partir des raisins en les piétinant, et certains établissements vinicoles vous permettent même d'emporter chez vous le résultat de votre travail. Pouvez-vous imaginer partager avec vos amis une bouteille de vin produite par vos soins ?


Alentejo vineyards @ João Silva/Quetzal/Turismo do Alentejo

Les vendanges ont lieu dans tout le Portugal, sur le continent et dans les îles, mais c'est en Alentejo et dans le Douro que l'on trouve le plus de programmes d'œnotourisme, ravissant les visiteurs qui souhaitent plonger dans les traditions millénaires de ces régions et découvrir le processus de production du vin

Les vendanges ont lieu dans tout le Portugal, sur le continent et dans les îles, mais c'est en Alentejo et dans le Douro que l'on trouve des meilleurs programmes d'œnotourisme pour participer aux activités de récolte régions et découvrir le processus de production du vin. En tant que plus ancienne région viticole délimitée au monde et site du patrimoine mondial de l'UNESCO, le paysage de la vallée du Douro est encore plus impressionnant pendant la période des vendanges. Les terrasses se parent de tons rouges et violacés, un paysage habillé de vert, de rouge et de brun, un endroit vraiment magique avec un temps agréablement chaud. Dans l'Alentejo, une région réputée pour ses vins de haute qualité et pour son travail en harmonie avec l'environnement, la période des vendanges a un goût particulier pour tous ceux qui souhaitent non seulement découvrir les nectars de la région, mais aussi participer à diverses expériences.


Douro Valley @Turismo do Porto e Norte

Le rituel des vendanges commence par la cueillette des raisins à la main... c'est pourquoi il est si spécial et unique. Les raisins sont cueillis à la main et des groupes de "vendangeurs" remplissent les paniers et les portent sur leur dos. Les raisins sont ensuite transportés dans de grandes cuves en pierre, appelées "lagares", et piétinés par un groupe d'ouvriers pour les écraser et extraire le liquide de la peau. Les vendanges étant une fête, ce travail se fait au son d'une chanson qui marque le r thme. Les travailleurs s'embrassent et tapent du pied d'une manière synchronisée et unique. Une fois le vin produit, filtré et fortifié avec une eau-de-vie locale, il est stocké dans des tonneaux en bois. La durée de stockage varie en fonction du vin.

Harvest in Alentejo @José Sarmento Matos/Herdade do Esporão

Vous pouvez participer à toutes les étapes du processus de vendange, de la cueillette des raisins à leur foulage pieds nus, et toujours avec une vue magnifique sur le paysage du Douro. Maintenant, servez-vous un verre de vin portugais, sortez votre agenda et mettez la saison de la "vindima" au Portugal en tête de votre liste de voyages.


Wine toast @João Silva/Herdade da Malhadinha Nova

Venez au Portugal et créez des souvenirs avec nous ! A la vôtre !